作为国内获得星巴克经营权的唯一企业，统一早在1998年就将星巴克引入台湾，目前拥有约350家门店。而在星巴克在北京开设第一家门店后的第三年，统一获得了特许经营权，参与了它在国内的经营实务。如今，星巴克在江浙沪地区的门店数量已经达到了723家，并预计在年底达到900家。

　　对于此次投资，统一方面对外表示，与美国星巴克签订的合约没有变数，也没有任何约满问题，上海星巴克可以开设的范围原来就包括了大陆华东地区及部分华中地区。据了解，在2014财年，上海星巴克的营业收入达到31.527亿元（新台币160.77亿元），营业收益4.57亿元（新台币23.3亿元）。星巴克最新的数据显示，目前该公司在中国大陆90个城市拥有1700家门店。

　　值得注意的是，统一的老对手康师傅此前也高调宣布与星巴克合作。今年3月，康师傅与星巴克宣布正式签署合作协议，在中国大陆生产星巴克即饮饮品。根据协议，星巴克将充分发挥其在咖啡领域的专长与领导力，负责产品研发和创新，以及品牌发展；而康师傅则将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，虽然统一和康师傅这两家直接竞争对手都选择跟星巴克合作，但业务有所区别，所以虽然有竞争，但不会是正面激烈的竞争。而统一加码、康师傅进入咖啡领域的背后，是看中了中国咖啡市场的巨大发展潜力。

　　有研究报告显示，我国咖啡消费市场每年增长15%左右，远远高于国际市场每年2%的增长速度。而未来5年，咖啡消费将可能突破1500亿元人民币。另有数据显示，目前中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元，预计未来三年还将进一步增长20%。这一潜力巨大的市场，吸引着很多企业进入。此前，一度放弃了中国内地即饮咖啡市场的可口可乐便卷土重来，宣布正式向国内推出自有品牌的“乔雅”即饮咖啡。

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